青蒸鱼的做法大全家常？青蒸鱼的做法大全家常菜

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本文目录

1. 原汁扇贝肉做法
2. 鲜贝的大全做法简单又好吃
3. 全贝肉家常做法

原汁扇贝肉做法

食材：扇贝肉根据食量、黄瓜1-2根、家常酱油少许 、鲜贝醋少许、常鲜菜油少许、贝肉蒜2-3瓣

烹饪步骤

步骤1/7

锅里加两片生姜把水煮开 ，将解冻的扇贝焯水

步骤2/7

大概焯1分钟，时间太短了会有腥味，捞出来晾凉

步骤3/7

黄瓜去皮

步骤4/7

切丝，我是用工具擦丝的

步骤5/7

扇贝铺在黄瓜丝上，加上蒜末

步骤6/7

撒上酱油 ，醋 ，油 ，搅拌均匀就可以了

鲜贝的做法简单又好吃

食材 ：

鲜贝100克、鸡蛋清150克 、淀粉50克、面粉50克
、料酒1汤匙
、味精1茶匙、姜汁10克、盐1茶匙

做法：

1、鲜贝洗净，加入料酒、姜汁、盐 、味精搅拌均匀 ，腌制10分钟左右；

2、鲜贝挤去水分 ，滚匀面粉；

3、鸡蛋清磕入碗内，搅打成泡沫状
，加入淀粉 、面粉调成雪衣糊；

4、鲜贝裹上雪衣糊 ，放入热油中炸至微黄色；

5
、捞出装盘即可。

全贝肉家常做法

1、材料：全贝肉20个，2.鸡蛋2个 ，3.青椒2个，4.胡萝卜1跟，蒜和干辣椒适量。

2、首先把鸡蛋加一点盐打散 。

3 、将姜、蒜、胡萝卜、青椒切片，干辣椒去籽切圈。

4、然后把全贝肉汆水
，放到打好的鸡蛋里搅拌均匀 。

5  、锅内烧热油，把大蒜爆香，放入全贝爆炒，炒制6成熟  ，放入葱，辣椒圈翻炒，出锅前加入耗油
、酱油 。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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